贾国龙的餐饮冒险:天边砂锅焖面开业仅六个月就暂停营业!
在这个竞争激烈的餐饮界,贾国龙的天边砂锅焖面就像是高空跳水——只靠一条不太结实的绳子,有点戏剧又有点悬疑。没想到,辛辛苦苦探索了半年后,竟然遭遇了“暂停营业”的尴尬。就在你我还在琢磨吃什么的时候,新闻却传来两家店停业的消息,坐标分别是北京翠微和呼和浩特园艺所。
说来好笑,翠微店的工作人员表示:“我们已经按公司安排歇业了,可具体啥原因,我也不知道。”感觉这就像是你上班时老板随意决定放假,而你却是一脸懵的员工,老板心中暗自得意,员工们则只能调整好心态随缘而行。至于呼和浩特的那家店,才开业不到六个月,状态似乎就像一个考生临门一脚,却偏偏“走火入魔”,进不了考场。
许多朋友可能好奇,这家新品牌是个什么来头?贾国龙作为西贝的“大掌柜”,推出天边砂锅焖面,居然打出家乡风味,主打砂锅焖面、面筋、排骨烩酸菜,听起来就让人食指大动。然而,数据显示它的人均消费不过40-50元,这价格确实比西贝的亲民多了,难道大家的口味也变得不那么挑剔了吗? 冰冰娱乐服务体系
在去年引发一系列“预制菜风波”后,西贝抓紧收缩战线,关闭了全国102家门店,约占三成,这一波操作就像一场没有预警的寒流,让不少员工面临无奈的去向。贾国龙说,他推出天边砂锅焖面的初衷,不仅是填补市场空白,还有为西贝的员工们提供一个安身立命之所。他可不是想让大家在冰冷的街头流浪,毕竟,无论如何西贝这个牌子是他的心血,而天边砂锅焖面也是他对未来的寄托。
而就在这沧海桑田的酝酿当中,贾国龙又未雨绸缪,推出了新品牌“天边羊多”。这样一来,真是让人感受到老大哥的“多元化”策略,仿佛他就是那促销活动中的“老会员”,打算不断丰富自己的业务扩张。
所以,親愛的朋友们,在餐饮界的风风雨雨当中,我们或许能看到更多有趣的故事。不论是贾国龙的冒险,还是天边砂锅焖面的短暂旅程,都会成为未来某个悠长落日下的谈资,唏嘘又感慨! 冰冰娱乐服务体系